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ラ カミオ と おじいちゃん♪

9月には 敬老の日が あります♪



インバーハウスの姉妹店 『ラ カミオ』のある うきさとむら 上小川町は 過疎地 です ... 偶然 山暮らしを はじめた 私達に 『 なんとか 村お越し できんかのぉ~』 おじいちゃんの一言 から 始まった ラ カミオ ...

9月 17日で 4周年に なりました♪

今日は 今年最後の草刈りです!

川向かいの おじいちゃんに 逢いました (-.-)♪
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山を バックに いい感じです♪

(-.-) 何故か マスターの 片手には ウクレレ♪ (笑)

綺麗に なった アプローチ
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仕事が 終われば 何故か いつも ご褒美は コロッケ...
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(-.-)♪ これが 美味しいんだなぁ…

瞬く間に 過ぎた 4年...

まだまだ おじいちゃんの 思い描くような 村お越し は 出来ていないけど... 90歳 ( 89歳 だったら ごめん ) で 元気な おじいちゃんこそ 村お越しやよ♪ ((-.-))♪♪ ますみちゃんでした♪
by inverouKamio | 2012-09-25 22:38 | Comments(2)

パン♪

パンに はまってます (-.-)

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昨日 焼きました♪ 松の実とローズマリーのパンです

焼きたてのパンを スタッフで 味見...
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((-.-)) やっと 美味しいと 言われました !

すると! 偶然にも 昨日♪パンのプロが 二人も インバーハウスに ご来店されました...

(-.-) 早速 ご指導頂こうと パンを持って 近づきました (笑)

色々 教えて頂けました♪ありがとうございました!

ヨシッ!((-.-)) 頑張ろ♪

今朝は 穂シソを 摘みました
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穂シソとベーコンのスパゲッティに なる予定ですが (-.-)!パンにも いれよ (笑) ますみちゃんでした♪
by inverouKamio | 2012-09-21 17:58 | Comments(0)

パン♪ 焼いてみよう (-.-)

昨日の夕方... インバーハウスの裏道に 自転車に 乗った アーマイゼン長谷川さん♪

自転車のカゴには ご自慢のパンが ♪

ブドウの種で 天然酵母! そんな パン やから ワインに あう♪って!

(-.-)♪渡された パンの袋 いい香り♪

マスターに ヨロシクって 走り去った 自転車... ((-.-))♪ 輝いてた! 長谷川さん♪

無論! 最高の パン でした (T-T) 感動です!

長谷川さん♪の 後ろ姿に ... 私も パンを 焼きたい! (-.-) なんて 口走る!

すると マスターが 『 焼け 焼いてみろ! ますみ!』

(-.-)? 立て 立つんだ ジョー ... みたいな♪

思い立てば 吉日! やって みました!
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(-.-) 焼き上がりは...
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いろいろ 苦戦でしたが やっぱり 失敗です!(-.-) はぁ~

最初から うまく いったのでは 成長しない って マスター (-.-)? やっちゃうよ! 明日も チャレンジ!

パン って 深い... (-.-) ますみちゃんでした♪
by inverouKamio | 2012-09-12 23:09 | Comments(0)

La Kamio

インバーハウスの姉妹店 うきさとむら 上小川町にある ラ カミオ♪ 今日は 掃除に 行ってきました (-.-)
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店内は こんな感じ! 築120年とは... 思えない (-.-)♪ 綺麗でしょ(笑)♪

(-.-) でも 古民家 田舎暮らし って 大変なんです

庭先の 栗の木...
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猿が 鈴なり! 栗 を 食べてました(-.-)

私が 近づくと... 猿は さっと 消えました! ボス猿が 私を にらんで ます!

(-.-) 負けて られないので にらみ 返しました♪

勝ちました!

(-.-)♪アハッ 猿に 勝ったー

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カミオ 縁側... お猿の なごり

インバーハウスに 戻ると白いカエル
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インバーハウスが 白いので カエルも 保護色に♪

白いカエル よく 見かけます (-.-)

さぁ (-.-) さっきまで お猿と にらみ合い... そんな 私も インバーハウスのカラーに 塗り替えよ!

ますみちゃんでした♪
by inverouKamio | 2012-09-11 22:35 | Comments(0)

鴨胸肉とエリンギのソテー オレンジのソース♪

鴨肉の 焼ける 香ばしい香り 絞りたての オレンジの香り♪インバーハウスの厨房☆食欲の秋です (-.-)

『 鴨胸肉とエリンギのソテー オレンジのソース 』
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((-.-))♪ 今日は 賄いに みんなで 頂きました♪ 美味しかったよ!

最近の インバーハウスのメニューに 登場しています☆

あと... シーズン最後の モンサン ミッシェルの ムール貝♪フランスより届きました
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パスタに なりました (-.-)♪
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白ワイン を 片手に ... (-.-)♪ お客様が うらやましい ますみちゃんでした♪
by inverouKamio | 2012-09-09 15:13 | Comments(2)

蛇とエシェゾー

こんにちはひさびさにブログに登場!マスターです。これはちょっと前の朝の出来事。いつものように新聞を取りに玄関を開けると蛇が( -_-)ジッ
実は蛇年ですが大の苦手!それだけでテンションがさがります。
でも、昔増美さんに蛇を見るといい事があるよ!でも、人に言っちゃダメ!
と、いわれた事を思い出し我慢していました。
そしたら、その夜懐かしいお客様が来てくれました。

その方は10年ぐらい前にDRCのエシェゾーをご馳走してくれた事があり、その味わいは今でもはっきりと記憶に残っています

そして言うまでもなく、この夜も(*⌒▽⌒*)

偶然にも同じビンテージのモンジャールでした。
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また、僕の味の記憶が1ページ加わった素晴らしい1日になりました。

皆さん、蛇を見たらくれぐれも内緒にしましょう。
by inveroukamio | 2012-09-07 12:55 | Comments(0)

ポンちゃんのティラミス♪

インバーハウス の 若手スタッフ♪ ポンちゃん 二十歳 (-.-)

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ポンちゃんの 人気メニュー ♪

『 オレンジ風味のティラミス 』
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サクサク 手慣れた 手つきで 仕込み♪

ポンちゃんのティラミス あるかな? って... 入り際 椅子を 引きながら お客様!(-.-)♪

ポンちゃんの 背筋も 伸びる (笑)♪

今日は ポンママが ご来店!(-.-)

勿論 デザートは ティラミス♪
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(-.-) 今日は ママが来てくれて よかったな ♪ ポンちゃんに 話かける...

すると ポンちゃん... はい!ママが いると 元気になる! ママは 凄い! 私の 悩み事も 数秒で 解決してくれる! って (-.-)♪

なんか ... ポンちゃんの ティラミスは そんな味なんです 親子の 暖かい... それ (-.-)♪

『 ボッチ 嫌 』... (-.-) ポンちゃんに 教わった 今時語!

ひとりぼっちは 嫌! みたいな ...

(-.-) ボッチ嫌かぁ~ 忘れてたよ!ボッチ楽な♪ ますみちゃんでした♪
by inverouKamio | 2012-09-06 22:36 | Comments(2)

夏の名残... ラ カミオ (-.-)

秋の虫の声... しみじみする (-.-)♪

インバーハウスの姉妹店 ラ カミオ の 縁側... (-.-) ボーッと 戸袋に 持たれたまま 赤トンボを 目で 追いかけると
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金魚の 石像が 苔に おおわれていました!

(-.-)? 確か 金魚 三兄弟 だったはず...

一番 小さい 末っ子は すっかり マリモ に なってました... (-.-) およよ!

こちらも 三兄弟♪
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相変わらず です♪

肌に 心地よい 風が吹くと... 秋の到来! 森や 畑から 美味しいものの 便りが 届きます (-.-)♪

炊き込みごはん! チーフが 土鍋の蓋を 開いたよ!
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(-.-) みんなで パパラッチ♪(笑)


わいわい ♪ にぎにぎ ♪

((-.-)) 山を 乗り越えて くねくね... こんな所まで お客様! ありがとうございます (T_T) 賑やかなのは 嬉しい かぎりです♪


インバーハウスに 戻ると マスターが ウクレレを ポロン♪

(-.-) OK! 付き合うよ!

第2 ラウンド... インバーハウスの 夜の 営業までの ウクレレの練習 ♪

以外に 忙しい... ますみちゃんでした♪
by inverouKamio | 2012-09-01 22:43 | Comments(2)