渡りかき 入荷しました。

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幻の牡蠣  渡りかきです。
なぜ? 
幻かって?
それは三重県南部は白石湖で昔から養殖されているらしいのですが
とても小さな汽水湖で生産量が限られておりほとんどが地元で消費されるうえ
最近NHKで放送されたらしく...

じつは私 牡蠣が大好きでして かるく10個はいける
いや これなら15個は楽勝です。

熊野古道の麓のめぐみをご賞味くださいませませ。
# by inveroukamio | 2009-11-19 20:59 | 美食クラブ | Comments(2)

ヌーボー到着しました。

今年もコランとプラティエールのタッグマッチです
まだまだ知名度は低いものの、その品質の高さには目を見張るものがあります。

セミマセラシオンカルボニック製法で造られた深みのある味わいの
コラン・ブーリセとそのコランが推薦するドメーヌで樹齢60年の畑から全て
手作業で造られるドメーヌ・デ・プラティエール

¥4800-と¥5300-のタッグマッチです。
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# by inveroukamio | 2009-11-17 21:31 | ワインの話 | Comments(6)

晩秋


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今朝のカミオはけっこう寒かったです。

庭のはきそうじをしながら
深まりゆく秋を感じつつ
みなさまいかがお過ごしですか?

カミオの営業もいよいよあと半月ばかり。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

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ご予約はお早めに!


暖炉 がんがんです。
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# by inveroukamio | 2009-11-15 14:11 | Comments(2)

ついに!

ブログ始めました。
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# by inveroukamio | 2009-11-14 16:06 | Comments(2)