こんにちは インヴァーハウスのマスターです
今日は最近のお気に入りチーズの紹介です ![]() ホワイトスティルトン ブルーベリーバージョンと言います いかにもイギリス人が考えそうな楽しいチーズです 食後のデザートに、これと紅茶を合わすと ロンドンから北に向かうグレース・ロードの途中にある 小さなスティルトン村が見えてきます。 さぁ~あなたも インヴァーハウスからイギリスに出かけませんか? ▲
by inveroukamio
| 2010-09-29 22:07
| 美食クラブ
昨日は朝から何となくむなさわぎが
いいことがあるような気がして 久しぶりに紀州へ南下しました。 紀伊長島のマンボウで腹ごしらえをすませ 磯の香りとレトロな漁師町をのらりくらり・・・ 台風のうねりがまだ残っていることを期待して 憧れのリバーマウスへ ![]() 1ラウンド4時間のチョー腹ペコで、へとへとです 帰宅時、尾鷲のスーパーマーケットで見つけました ![]() とび魚と、カマスのお造りにイワシハンバーグ 晩酌に舌ずつみ! 目をつぶると、めんつるのフェイスがよみあがります。 ▲
by inveroukamio
| 2010-09-29 02:18
本日のオープニングは
さとちゃんのファミリー ![]() さとちゃんは、かなりのベッピンさん! 僕にとっては、綺麗なあねご的な存在? そして、今日は娘の誕生日 娘もまた、スーパー安室なみ! そしてまた、おにいの彼女がベッピンで! ところがなんと!写ってないがな! 本当にゴメン! 一生の不覚です。 なにはともあれ、楽しいファミリーに元気をもらいました。 メルシーさとちゃん。 ▲
by inveroukamio
| 2010-09-24 02:42
昨日は振り替え休日でお休みをいただきました
朝から真夏日 もうじき10月なのに? とりあえず恒例の波チェックをするものの 昨日までの南うねりは影もなく それでもあきらめきれず高速を下り国府の浜へ! 案の定 すねサイズ こんな時はサーフショップめぐりです! 久しぶりに訪ねるのも楽しいひと時です 今回はチャージ おっくんとは約10年ぶり? ![]() チョーおしゃれになっていました ショップの裏には素敵なカフェも ![]() 時の流れを感じながらコロナビールを頂き 夕方まで波が上がるのを待ってから、軽く1ラウンドしました 今日一日を一緒に過ごした、昔 店にいた ヒデ です ![]() まるで シャワー泥棒です。 ▲
by inveroukamio
| 2010-09-23 02:14
今年の猛暑も忘れるぐらい
夜は涼しくなりました 秋のカミオ祭りももうすぐです 今日はジャンボンの塩漬けを仕込みました ![]() 今年はこれをお客様の前でスライスします にこぱんさんのブースで好みのパンをもらってこのハムをのせてください ジャンボンというのは ![]() こんな感じで豚のもも肉を1本まるごとじっくりと過熱して作るハムで また生ハムとは一味違う美味しさです 解放感120パーセントの山の中で 今日逢ったばかりの人と仲良くなって楽しんでください ご予約お待ちしております。 ![]() こちらは去年のワンシーン あ! 右奥にミッキーさん発見! ▲
by inveroukamio
| 2010-09-19 02:21
いよいよ、今年私達に 猛暑をふるってくれた夏も
終わりを告げようとしている今日この頃 私は秋のカミオ祭りの準備でわくわく、そわそわ です 今年もやります! カミオ祭り! 秋バージョンでパワーアップ!です。 これは去年の サマーバージョン ![]() 流しそーめんです 大人も子供も一緒になって 涼風漂う、山の中のホームパーティーです ![]() 今年はジャンボンハム切ります! カレーブースも登場! もちろんBBQも バーカウンターで好きな酒をオーダーし お好きな場所で思い思いにくつろいでください ちびっこはマスターと、宝探しでもしましょう 10月11日(体育の日) 12:00~夕方 ¥5000 フリードリンク フリーフード バスでの送迎もあります 詳しくはインバーハウスまで 0598-21-5939 去年は、ミッキーさん 羊のもも肉と格闘です ![]() ご予約お待ちしております。 ▲
by inveroukamio
| 2010-09-12 03:06
9月のワイン会は20日(月)敬老の日に決まりました。
![]() 敬老の日にちなみ古酒を開けようと思っております ![]() ワインが好きだけどワイン会は居心地が悪い 難しい言葉が飛び交いなにがなんやらサッパリ そう 思いの方 ご安心ください 是非 参加してみてください たくさんの銘柄のワインが飲めて 料理とワインを楽しみながら知らない人と会話が弾む!はずむ! グラスに鼻を突っ込んで難しい話をしてる人を観察したり ワインと会話を楽しみながら自然とワインに詳しくなってる そんなワイン会です ![]() あ! 左の奥にミッキーさん発見! おもいおもいのスタイルで。 9月20日(月) 20:00~ 会費 ¥6500 問い合わせ 0598-21-5939 ▲
by inveroukamio
| 2010-09-05 02:42
| ワインの話
本日よりニューフェイス登場
やっさんと言います とりあえず週末だけの助っ人アルバイター また 可愛がってあげてくださいね。 ところが 若い子が好きなミッキーさん 何処からともなく匂いを嗅ぎつけ おそがけに乱入? やっさん!初日よりミッキーさんの餌食でした。 ![]() ▲
by inveroukamio
| 2010-09-04 02:10
今夜もまた事件は起こりました
店じまいをしていたら 突然 東北の知人シェフから食材が届きました 開けてみると お! なんと、海のパイナッポー! これぞまさしく謎の生命体? 最初に食べた人は偉い! ホヤです ![]() 天然のホヤです なんでもシェフいわく(天然はぜ~んぜんぐさくなぐって~あまいんだ~)とのこと こいつは美味です! ![]() ▲
by inveroukamio
| 2010-09-03 02:12
| 美食クラブ
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